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商用自動炒鍋

產(chǎn)品分類：商用自動炒鍋

產(chǎn)品介紹：商用自動炒鍋主要由鍋體組合、機座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼制作。

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產(chǎn)品詳情

　　商用自動炒鍋適用于炒制、熬制高粘度物料，特別適用于各種醬料炒制，所謂的商用就是指大容量的生產(chǎn)，這些使用場景一般是在大型飯店、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、燒菜使用，另外很多的食品也是使用該設備來生產(chǎn)，比如辣椒醬、蜜餞食品、罐頭、堅果等諸多需要進行炒制的地方。

　　商用自動炒鍋尤其符合高粘度食品炒制，這類的食品材料非常的難以炒制，而該設備能進行烹飪的主要原因就是其有著特殊的攪拌裝置可以達到無死角并且能鏟底的功能。在這個基礎上進行不斷的研發(fā)做到更加的更省電、更耐用、操作也更方便。攪拌加熱與時間控制皆可進行自動控制可以達到節(jié)省人工成本的效果。
　　
　　商用自動炒鍋主要由鍋體組合、機座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼制作。鍋體及機頭翻覆由液壓實現(xiàn)，出料平穩(wěn)。攪拌部分采用行星旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)功率強大，轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)。貼合鍋底平穩(wěn)均勻旋轉(zhuǎn)防止糊鍋粘鍋。

　　商用自動炒鍋產(chǎn)品系列型號完整、各種配置可選。結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便，液壓機頭升降、液壓翻鍋出料、溫度可控、可配置PLC自動控制系統(tǒng)，輕松實現(xiàn)配方儲存記憶、自動炒制、自動加料定量加料、自動清洗、排氣等功能，使每批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定放心。可選配料車、上料機、等配套設備。

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